Wiosenny omlet w wersji FIT

Jednym z polecanych smakołyków jest omlet, ale w troszkę innej wersji, niż zazwyczaj, czyli omlet fit.

Oto przepis:

• 1 banan
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ryżowej
• garstka suszonej żurawiny
• 1 – 2 łyżki płatków kokosowych
• 2 – 3 łyżki cynamonu
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia
• dla osób ćwiczących proponujemy dodanie 1 łyżki odżywki białkowej

Banana rozgniatamy w misce widelcem, tak by nabrał w miarę płynnej konsystencji, dodajemy jajko, roztrzepujemy, i dorzucamy pozostałe składniki. Wszystko ubijamy na płynną masę i wlewamy na gorącą patelnię, smażymy z dwóch stron aż nabierze rumianego koloru. Po usmażeniu możemy go przybrać kilkoma plasterkami banana lub innymi owocami według własnej fantazji.

Życzymy smacznego.